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Pour 2 personnes - 10 min de préparation - 15 min de cuisson

Recette de compote de pommes maison

Recettes d'enfants : recettes de cuisine pour les enfants et les adolescents

Oublie les compotes souvent trop sucrées du commerce. Celle-ci est délicieuse et te donnera, en plus, plein d'énergie !
Bon appétit !

Intérêt diététique de la compote aux pommes, bananes, abricots, pruneaux et gousse de vanille :

Cette compote est sucrée par les sucre (lents) du fruit, le fructose. Elle apporte des fibres, des anti-oxydants, des vitamines, des ninéraux et des métaux, essentiels à la protection de l'organisme. Les bananes séchées sont énergétiques, et donnent un coup de fouet durable. Un en-cas idéal après le sport, avec des amandes, des noix ou des noisettes, sources de bon gras.

Préparation de la recette :

(/!\ fais-toi aider par un adulte)

  • 1 - Pèle 4 grosses pommes et coupe-les en 4, puis en 2. Enlève le milieu avec les pépins.
  • 2 - Découpe 2 bananes séchées, 3 abricots secs et 2 pruneaux secs en petits morceaux.
  • 3 - Mets le tout dans une casserole avec 25 cl d'eau. Fais cuire à petit feu jusqu'à ce que les pommes deviennent moelleuses (ajoute un peu d'eau, si nécessaire).
  • 4 - Ouvre une gousse de vanille en deux, récupère les graines et mets le tout dans la préparation. Laisse refroidir. Cette compote se conserve 24 heures.

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