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Pour 6 personnes - 10 min de préparation - 8 heures de repos

Ingrédients :

  • 500 g de fraises
  • 200 g de sucre en poudre
  • 250 ml de crème fraîche épaisse
  • 1 jus de citron

Préparation de la recette :

  • 1. Lave et équeute les fraises. Coupe-les en deux ( /!\ fais-toi aider par un adulte ! ) et dépose-les dans le bol d’un mixeur. Ajoute le sucre en poudre, la crème fraîche et le jus du citron.
  • 2. Mixe pendant 2 à 3 minutes pour que le mélange soit bien onctueux (/!\ fais-toi aider par un adulte !) Verse la préparation dans un bac à glace et place-le au congélateur pendant 8 heures.
  • 3. Sers décoré de fraises et de quelques feuilles de menthe.

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Il creuse trois terriers sous la terre : un petit, très frais, pour passer l'été, un plus grand, pour s'abriter l'hiver, et un dernier où il place ses réserves de nourriture.