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Pour 6 à 8 personnes - 25 min de préparation - 45 min de cuisson

Ingrédients :

  • 3 oranges non traitées
  • 60 g de zestes d’orange confits
  • 3 œufs
  • 15O g de beurre
  • 180 g de farine fluide
  • 160 g de sucre
  • 60 g de sucre glace
  • 1/2 sachet de levure chimique

Préparation de la recette :

  • 1. Fais chauffer le four à 180 °C (th. Fais fondre le beurre dans une casserole à feu doux (/!\ fais-toi aider par un adulte).
    Dans un saladier, mélange au fouet le beurre fondu et le sucre. Ajout ensuite les œufs.
  • 2. Coupe les zestes confits en petits dés (/!\ fais-toi aider par un adulte), gardes-en un peu pour décorer le gâteau. Râpe le zeste de 2 oranges. Presse le jus de l'une d'elles.
    Dans le saladier, ajoute et mélange, dans l'ordre, le zeste râpé, le jus d'orange, la farine, la levure et enfin les dés de zestes confits. Verse la pâte dans un moule de 44 cm beurré.
    Fais cuire au four 40 minutes.
  • 3. Prépare le sirop. Presse le jus des 2 oranges restantes. Verse-le dans une casserole, ajoute le sucre glace, chauffe à feu doux en remuant pour faire fondre le sucre (/!\ fais-toi aider par un adulte).
    Arrose le gâteau encore chaud avec le jus sucré. Décore avec des morceaux de zestes confits.

On se couchera moins bête ce soir ! Comment le renard construit sa maison ?
Il creuse trois terriers sous la terre : un petit, très frais, pour passer l'été, un plus grand, pour s'abriter l'hiver, et un dernier où il place ses réserves de nourriture.