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Catégorie : Recettes sucrées
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Pour 4 personnes - 25 min de préparation - 15 min de cuisson

Ingrédients :

Préparation de la recette :

Le conseil :
Ajoute quelques gouttes de colorant rouge au mélange blancs d'œufs - sucre pour obtenir une meringue rose.

Originaire d’Inde ou d’Afrique, le melon est issu d’une plante appartenant à la famille des « cucurbitacées » (comme le concombre). Au départ petit et salé, il ne devient que plus tard le fruit sucré que tu connais ! En France, les variétés que tu peux trouver viennent de nombreuses régions ensoleillées : Languedoc-Roussillon, Poitou-Charentes, Midi-Pyrénées, Provence-Alpes-Côte d’Azur et Aquitaine. Récoltés de juin à septembre, on fait pousser les fruits en semant des graines au printemps, quand la terre se réchauffe.

Dans le désert du Kalahari, au sud de l'Afrique, pousse une variété de melon qui constitue l'une des principales sources d'eau disponibles sur place. Célèbre aussi pour les bienfaits de son huile, il permet de tenir plusieurs jours sans se déshydrater.

Recette du melon meringué à la framboise. Recette pour cuisiner avec ses enfants