Pour 4 personnes - 15 min de préparation - 20 min de turbinage

Ingrédients :

• 350 g de fruits rouges (fraises, framboises, groseilles)
• 1 citron (jus)
• 85 cl de crème fleurette
• 150 g de sucre semoule
• 2 grosses meringues
• 4 petites meringues pour la déco

Préparation de la recette :

• Passe rapidement les fruits rouges sous un filet d'eau froide et égoutte-les sur du papier absorbant (réserve 4 grappes de groseilles et 4fraises pour le décor). Verse le reste dans le bol d'un mixeur avec le sucre et le jus de citron et mixe (/!\ fais-toi aider par un adulte).
• Monte la crème fleurette en chantilly au fouet et ajoute-la délicatement à la purée de fruits.
• Casse les grosses meringues en morceaux et ajoute-les à la préparation. Verse le tout dans la cuve de la sorbetière et laisse turbiner 20 minutes.
• Répartis la glace dans 4 tasses et décore avec les fruits que tu as gardés. Ajoute une petite meringue sur chaque assiette avant de servir.

Meringues glacées aux fruits rouges pour 4 personnes. Recette de cuisine pour les enfants