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Pour 6 personnes - 20 min de préparation - 30 min de turbinage

Ingrédients :

  • 500 g de cerises noires
  • 25 cl de crème liquide entière
  • 150 g de sucre glace

Préparation de la recette :

  • Lave et essuie les cerises. Retire les queues et les noyaux. Mixe finement les fruits ( /!\ fais-toi aider par un adulte).
  • Dans un saladier, mélange la pulpe de fruit et le sucre.
  • Monte la crème en chantilly, puis intègre-la délicatement au mélange.
  • Verse la préparation dans la cuve de la sorbetière et laisse turbiner 30 minutes.

Le conseil :
Tu n'as pas de sorbetière ?. Utilise des cerises congelées que tu mixes à grande vitesse (pour qu'elles n'aient pas le temps de se réchauffer) avec le sucre. Il suffira de rajouter la chantilly (ou un blanc en neige) et de laisser reposer au congélateur 10 minutes pour obtenir un résultat crémeux.

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