Pour 10 galettes - 25 min de préparation
Que dirais-tu de quelques petites crêpes salées ?
Idée de garniture et de pâte pour des crêpes salées
Voici une recette facile à concocter pour manger équilibré. Bon appétit !
Ingrédients :
Il te faut :
- 300 gr de farine de sarrasin (blé noir)
- 75 cl d'eau
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette :
(/!\ fais-toi aider par un adulte)
- 1 - Mélange dans un saladier la farine et le sel.
- 2 - Fais un puits au centre et ajoute l’eau et mélange le tout.
- 3 - Ajoute l’œuf battu en omelette et continue de mélanger.
- 4 - Laisse reposer une heure avec un torchon propre au-dessus du saladier.
- 5 - Dans une crêpière bien chaude graissée avec un peu d’huile, verse une louche de pâte : laisse cuire 1 à 2 min chaque face.
- Agrémente avec du gruyère, des tomates, du jambon, un œuf, ou du chèvre, des noix et du miel.
Manger des céréales, pour être bien dans sa peau !