Pour 4 personnes - 15 min de préparation - 8 min de cuisson

Matériel :

Une plancha

Ingrédients :

• 2 courgettes longues
• 1 oignon violet
• 1 poivron jaune
• 8 tomates cocktail
• de l’huile d’olive
• des herbes de Provence
• du sel et du poivre

Préparation de la recette :

• 1. Lave les courgettes avec leur peau, ôte les extrémités et coupe-les en rondelles. Épluche l’oignon et détaille-le en six, épépine le poivron et découpe-le en larges lanières. Enfin, tranche tes tomates cocktail en deux (/!\ fais-toi aider par un adulte).
• 2. À l’aide du pinceau, huile légèrement tous les légumes. Sale-les et poivre-les, puis parsème-les d’herbes de Provence. Fais-les cuire au barbecue bien chaud, pendant 3 à 4 minutes par face (/!\ fais-toi aider par un adulte).

Comment cuire des légumes à la plancha !.

Attention cuisson ! :
Outre le fait que la cuisson à la plancha demande une extrême vigilance et la présence indispensable d'un adulte, elle nécessite aussi une vraie surveillance pour que les aliments ne noircissent pas. En effet, les parties noires (carbonisées) des grillades ne seraient pas bonnes pour la santé.