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Catégorie : Recettes salées
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En Argentine, tous les jours de fêtes et de repos sont prétextes à se réunir entre amis ou en famille autour d'un asado, c'est-à-dire d'un barbecue géant !. Là-bas, on consomme en moyenne 63 kg de viande par an et par habitant. Caramba !.
Pour 4 personnes - 25 min de préparation - 8 min de cuisson

Matériel :

Un barbecue ou une plancha

Ingrédients :

Préparation de la recette :

Boulettes de viande de bœuf, à la plancha ou au barbecue.

Attention cuisson ! :
Outre le fait que la cuisson au barbecue ou à la plancha demande une extrême vigilance et la présence indispensable d'un adulte, elle nécessite aussi une vraie surveillance pour que les aliments ne noircissent pas. En effet, les parties noires (carbonisées) des grillades ne seraient pas bonnes pour la santé.