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Pour 4 personnes - 15 min de préparation - 2 à 3 heures de réfrigération

Ingrédients :

  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 1/4 de chou blanc Pour la sauce
  • 3 c. à soupe de yaourt nature
  • 4 c. à soupe de mayonnaise
  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 c. à café de sucre
  • sel et poivre

Préparation de la recette :

  • Retire les premières feuilles du chou qui sont souvent abîmées. Lave le chou, coupe-le en très fines lamelles ou râpe-le au robot (/!\ fais-toi aider par un adulte).
  • Épluche et lave les carottes. Râpe-les. Pèle l'oignon et coupe-le en fines lamelles.
  • Verse le vinaigre dans un saladier. Ajoute la mayonnaise, le yaourt et le sucre. Sale et poivre. Mélange. Ajoute les légumes, mélange bien de nouveau.
  • Mets au réfrigérateur 2 à 3 heures avant de déguster.

Le conseil :
D'origine américaine, cette salade à base de chou et de carotte est également très populaire au Royaume-Uni et au Canada. Dans ces pays, on la sert comme accompagnement avec du poisson, de la viande, un sandwich ou un hamburger.

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