Pour 4 personnes - 15 min de préparation

Ingrédients :

• 12 tranches de pain de mie spécial toast
• 4 tranches de saumon fumé
• 1OO g de mesclun
• 4 tomates cerise
• 2 crottins de chèvre mi-frais
• beurre

Préparation de la recette :

• Passe les tranches de pain 30 secondes au grille-pain, puis tartine-les de beurre sur une face.
• Coupe au couteau les tranches de saumon en deux et les crottins en quatre ( /!\ fais-toi aider par un adulte).
• Fabrique chaque sandwich en superposant une tranche de pain, quelques feuilles de salade, une demi-tranche de saumon repliée au format du pain et une tranche de crottin. Ajoute une tranche de pain et superpose à nouveau salade, saumon et crottin.
• Ferme le sandwich et pique-le en deux points avec une petite brochette ou un pic en bois. Décore avec une tomate cerise.
• Coupe les sandwichs en deux et enveloppe-les dans du film étirable. Réserve-les au frais jusqu'au pique-nique.

Le conseil :
Tu peux remplacer le chèvre par du mascarpone ou du fromage blanc. Mélange-le avec une pointe de citron et du poivre, sale très légèrement.

Faire participer les enfants dans la cuisine : Recette de sandwich