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Chaque année, pour encourager et développer l’éveil du goût chez les écoliers, des professionnels des métiers de bouche (chef, artisan, chef de cantine) interviennent dans les classes de CM1 ou CM2. Cela permet de déguster des plats originaux, d'obtenir des recettes de chefs ou de bénéficier de leurs conseils.
.La Semaine du Goût®
Objectif : faire découvrir à nos petits gourmets les saveurs et leur transmettre la passion du goût :

  • d'éduquer au goût les consommateurs, notamment les enfants
  • d'éduquer à la diversité et au plaisir des goûts et des saveurs
  • d'informer de manière pédagogique sur les produits, leur origine, leur mode de production et leurs spécificités
  • d'informer sur les métiers de bouche
  • de transmettre des savoir-faire
  • d'encourager les comportements et consommations alimentaires s'inscrivant dans un mode de vie équilibré et durable.

 La Semaine du goût a lieu chaque année au mois d’octobre depuis 1990, à l’initiative du journaliste gastronomique Jean-Luc Petitrenaud. www.legout.com

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On se couchera moins bête ce soir ! Comment le renard construit sa maison ?
Il creuse trois terriers sous la terre : un petit, très frais, pour passer l'été, un plus grand, pour s'abriter l'hiver, et un dernier où il place ses réserves de nourriture.