Pour 4 personnes - 15 min de préparation

C'est la fête des brochettes !

Recette de brochettes de légumes frais originales au menu pour le repas d'Halloween à réaliser avec les enfants‎.

Ces brochettes sont absolument terrifiantes !. Bon appétit !

Ingrédients :

Il te faut :

  • 1 grosse carotte
  • 1 gros avocat
  • le jus de 1/2 citron
  • des billes de mozzarella
  • 1 noisette de fromage frais type St Môret®
  • 4 piques à brochettes
  • 8 olives noires
  • 2 tomates cerises

Préparation de la recette :

  • 1 - Épluche ta carotte et coupe-la en 4 gros tronçons de 3 cm de haut, avec l'aide d'un adulte. Fais-les cuire à l'eau bouillante salée pendant 10 min et laisse-les refroidir.
  • 2 - Coupe l'avocat en deux. Creuse 4 billes avec une cuillère parisienne. Arrose-les de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
  • 3 - Enfile une bille de mozzarella, un morceau de carotte, puis une bille d'avocat sur chaque brochette.
  • 4 - Découpe les olives et les tomates en petits morceaux. Dispose-les sur la bille de mozzarella et le morceau de carotte pour former les yeux et la bouche. Sur la bille d'avocat, dépose un peu de fromage pour l'œil et un morceau d'olive pour la pupille. Place un morceau de tomate pour la langue.

Idée recette halloween

On se couchera moins bête ce soir ! Comment le renard construit sa maison ?
Il creuse trois terriers sous la terre : un petit, très frais, pour passer l'été, un plus grand, pour s'abriter l'hiver, et un dernier où il place ses réserves de nourriture.