Pour 6 personnes - 20 min de préparation - 30 min de cuisson

Recette de la galette des rois à la pomme. Une recette maison facile et rapide.

Galette des rois et des reines aux pommes fondantes.

La galette est également délicieuse avec des pommes !. Voici comment la préparer :
Bon appétit !, et qui sera la reine ou le roi lors de l'Épiphanie ?. ...

Ingrédients :

Il te faut :

• 4 pommes
• 100 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 cuillères à café de cannelle
• 1 cuillère à café de miel
• 2 rouleaux de pâte feuilleté
• 1 jaune d'œuf.

Préparation de la recette :

(/!\ fais-toi aider par un adulte)

• 1 - Épluche les pommes et coupe-les en quartiers, avec l'aide d'un adulte. Enlève les pépins puis fais des fines tranches.
• 2 - Mélange le sucre, le sucre vanillé, la cannelle et le miel, puis verse le tout sur les pommes et mélange délicatement. Laisse reposer 10 min.
• 3 - Étale une pâte feuilletée et pique-la avec une fourchette. Verses-y la préparation aux pommes et étale jusqu'à 3 cm du bord. Glisse la fève où tu le souhaites.
• 4 - Préchauffe ton four à 180 °C (th. 6). Mouille les bords de la pâte avec de l'eau, recouvre avec l'autre pâte feuilletée et soude les pâtes ensemble.
• 5 - Fais un petit trou au centre de la pâte et dessine des traits sur le dessus de la galette avec la pointe d'un couteau.
  Mélange le jaune d'œuf dans 1 cuillère à soupe d'eau et badigeonne* le sur la galette. Enfourne* pour 30 min.

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* Badigeonner :
Appliquer du liquide sur un plat ou un aliment, à l'aide d'un pinceau.
* Enfourner :
Mettre un plat à cuire dans le four.

Recette galette des rois à la compote de pommes et à la cannelle.